キャラメル作り(手抜き) | のらりくらりす。

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ゲーマー兼オタク兼カメコです。

なんてこたぁないシロモノです。
だって、缶詰のコンデンスミルクを
そのまま茹でる(煮る?)だけですから。

ただ、2時間以上加熱しますので面倒&暑い。
冬場はだるまストーブでコトコト
できるので便利なんですが....。

今回も写真をつけときます。

作り方。
これだけ(水を入れた鍋に入れ、火にかける)。

沸騰したら弱火で2時間。
(缶が必ず水に浸かるようにして下さい)

1晩冷まして(今回はバケツで冷やしました)
開けるとこ~んな風になります。

キャラメルフォンデュにしたり
パンケーキやトーストに塗って使います。
タッパーに移しておけば冷蔵庫で
1ヶ月持ちますよ~。
お菓子作りにも使えますが焼菓子は
焦げやすいので仕上げに使う方が安全です。

甘党さんにオススメですよ。コレ。