今日の収穫
相変わらずブロッコリーしか採れないけど
緑黄色野菜が不足している冷蔵庫だから
ほんと助かるし美味しい
そう言えば
この前スーパーに行ったら
1月なのにもう新玉ねぎが！
すかさず手に取り
購入させてもらいました
お正月にいただいた
ロースハムがあったから
迷うことなくマリネ一択
調味料はこんな感じ
大き目な新玉ねぎ１つに対して
かんたん酢大さじ４・サラダ油大さじ２・酢小さじ１
くらいかな 味を見て自分好みに調整してね
ザクザク切って
目分量で調味料入れて少し揉んで
半日以上寝かせれば出来上がり
食べる少し前に
変色しやすい野菜を入れます
いつもはカイワレだけど
今夜は朝採ったブロッコリー入れて食べるんだ
新玉は身体にもいいし
生で食べても美味しいし
だーいすき
これまたお正月にもらった
桝川の大吟醸と一緒に
食したいと思います
美味しくて、ついつい飲み過ぎちゃう
早めに買わないと売り切れちゃうけど、有難いことに私は毎年いただいてます
３時のおやつは
お犬様と一緒にさつま芋だったよ
コストコでたまに売ってる
人気の紅天使です
冷凍だから
好きな時にチンしたり
そのままアイスとして食べたり
なかなか美味しいので
つい買っちゃう
ごんごんは
私の周りをグルグルまわって
大喜びでした
もう無くなっちゃうから
また買ってきてあげよっと
闘病中のお友達が体調を崩しませんように
家族との大切な時間を幸せに穏やかに過ごせます様に
そして、お友達のみんなが迷子になりませんように
能登半島地震の被災者の方々が
どうかこれ以上辛く苦しい思いをしませんように