久しぶりの簡単クッキング
今日はお友達からも良く訊かれる
サツマイモのサラダです
必須なのはこの３品
サツマイモ（細かくきって５分ほど茹でたもの）
クリームチーズ
マヨネーズ
レモン果汁があったらもっと美味しい
作り方は簡単
和えるだけです
これだけで既に美味しい
芋は軽く潰して
クリームチーズも細かくして投入
好きなだけマヨネーズを入れればいいのです
小さめのサツマイモ１個に対して
キリのクリームチーズなら２カケくらいかな
レモン汁いれるとさっぱりしてワインに合います
そして
もし食べかけのミックスナッツが余ってたら
是非入れて下さい
カフェの味になります
そして枝豆なんかもあったら
更に美味しくなります 
ナッツだけでも枝豆だけでも
入れれば美味しさアップ 
サツマイモは甘めのがおススメ
今回は紅あずまで作ってみたよ
お犬様にと買ったさつま芋も
知らぬ間に悪くなってること
多々あるじゃないですか
クリームチーズもナッツも
何故か冷蔵庫に眠ってる
そんな時に良く作る１品です
このコストコのベッド
何処かで再販してないかな
我が家では王様ベッドって呼んでるよ
もし売ってるの見かけたら
教えてくれるとあり難いです
もずちゃんも大好きだったんだよ このベッド
どうか病気のお友達が
少しも良くなってご飯を食べられます様に
家族との穏やかな時間を過ごせます様に
辛く苦しい思いをしませんように