オヤジがパンというものを、頻繁にみるようになった
のは小学校の給食からだろうか。あの頃は揚げパンに
砂糖をまぶしたものが、いつでてくるのか楽しみだった。
今では、日本のパンは世界に誇れるものになっている。
ここジョホールバルというより、マレーシアでは値段は
安いが日本のようなパンは食べられない。
先日、シンガポールで買ったパンも値段は良いが、質は
たいしたことはなかった。
住まいの近所のある、たまたま入った松み屋というパン屋。
こんにちは！と入るといらっしゃいませ！
と返ってきた。この店の奥様が日本人で、その奥様が職人さん。
幾つか買って食べたが、日本人には納得できるもの。
こっちの小麦粉や卵は、日本の物とは違うので、相当苦労
されたと思う。パンの味は勿論なっとくだが、日本語の会話が
できるので迷惑でも、ちょくちょく通わせもらおう。
ちなみに休みは、水曜日。ガンバレ松み屋！