手作り 芋けんぴ

次女クラスは保育園で調理活動だった。

それを私は通信を読み飛ばしてしまっていて、エプロン＆三角巾＆マスクの持ち物を
忘れてしまった。。。

でも寛大な保育園では、いつでも笑顔で「大丈夫ですよ」
と対応してくれる。



芋ケンピは、子供たちがピーラーで皮をむき、

先生が千切りに切って、

子供たちが芋たちを「水のお風呂に入れて」アク抜きをし、

子供たちがビニールに入れた芋と油と砂糖をシェイクして、

先生がオーブンで焼いてくれて、

出来上がり！

だったそうだ。




因みに、レシピは・・・

さつまいも　　１本
サラダ油　　おおさじ１
砂糖　　　　おおさじ２



だけ。


油で揚げないから、ヘルシー？

うちでもやってみようかしらん。