主役になるサラダ！

3月のレッスンが終わり、頭の中は次のテーマへ。

4月の料理教室はサラダ！

主役を張れるサラダ、肉や魚と共に、華やかでボリューミーなサラダ。


スーパーや八百屋で買ってきた野菜を「ピン！」と元気にするひと手間、美しい盛り付け方、取り分け方も、しっかりとデモしようと思っております！



…ということで、今日のサラダは新玉ねぎ、ルッコラ、アスパラガス、フルーツにんじん！パリパリに焼き上げた鶏肉と、夏みかんとマスタードのドレッシングを掛けて。

ワインはソーヴィニヨン・ブランで決まり！
#沢樹舞の料理教室