皆さま、こんばんは。料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。
今日の東京は激しい雨が降る寒い一日でした。
食材の買い出しに、なるべく近場で・・と出掛けたものの、
傘がひっくり返ってしまうほどの風、足元は靴の中までぐっしょり。
あーあ。
この時期の雨のことを
「「菜花雨(さいかう)」（さいかう）」と呼ぶのだそうで、
春の花の咲くのを手助けする・・「花を催す雨」なのですね。
また、同じ音で「菜花雨(さいかう)」となり、そこから「菜種梅雨」という言葉も生まれたのだとか。
この雨が花咲く春を連れてくると思えば、多少濡れてしまったことも、良しとしましょう・・
明日はまたレッスンです。
お天気も回復するようですし、春ならではのお料理を楽しんでいただければと思います。
