料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。
昨晩は早稲田大学ビジネススクール杉浦正和教授とのコラボサロンでした。
このサロンの第一回が昨年の節分。
なのでこのサロンも、早いもので一周年です。
昨夜は先生とわたしのご縁を繋いでくれた「羊」がテーマ。
闇の中に浮かび上がるキャンドル、灯1本分のスペシャルなお話しには、本当に心を揺さぶられました。
料理はもちろんラムが主役。
それに合わせてワイン5種。
ご参加のメンバーも本当に素晴らしい方ばかり。
この時間が皆さまのご卒業に花を添えられたことを祈りつつ。
ありがとうございました。。