皆さま、こんばんは。料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。
1月のレッスンが終わり、すぐさま動画の編集に取り掛かり…
昨日のうちに、ほぼ、まとめたのですが…なんだか物足りなくて。
あ！
料理のプロセスをもっと紹介しよう…と思いつき、朝から撮影をしていました。
うむうむ。
ほんの数秒のために、1時間以上掛けて調理して撮影して。
思い通りのパーツが揃い、編集も進み、動画が完成！
一昨年の秋に料理教室のオフィシャルサイトを作り、こうして毎月レッスンをまとめた動画を公開しています。
おかげさまで、この動画がきっかけで参加くださる方がたくさん増えました！
少しでも、このレッスンの雰囲気が伝わるといいな…と思いながら編集しています。
と、言うわけで、1月のレッスン
YouTubeにアップいたしましたので、是非ご覧下さいませ。
…そして、動画が完成したところで、頭の中は、すでに2月のレッスンです。
テーマは「温活中国料理」
秘伝の手作りオイスターソースのレシピを伝授したいと思っておりますよ！
残席僅か…よろしければ是非。
