皆さま、こんにちは。料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。
遂にデビューいたしました！
シャンパーニュを愛するすべての方に贈る錫のクープグラス
MaiSawaki Collier （コリエ）
フランスでは古来よりシャンパーニュの泡のことを
「ル・コリエ・ド・ペルル=真珠の首飾り」と呼びます。
ふつふつと立ち上る泡沫を眺めながら、香りに包まれ、深く味わう、錫ならではのドラマティックな体感。
四百余年の歴史を持つ金属工芸の街、富山県高岡市の鋳造の技術と、18世紀のフランスで人気を博し現代に至るクープのスタイルが融合した唯一無二のグラスです！
スパークリングワインはもちろん、日本酒のスパークリングにも！
錫の「水の持ちを良くして、味を滑らかにする」という特性が、スパークリングワインの味わいをより繊細にふくよかに感じさせてくれます。
さらには、錫の保温力の高さが、ワインのおいしい温度をキープ。
このグラスの製作に費やしたのは1年半…
富山県高岡市の、ものづくりの総合メーカー
株式会社ナガエさんと共同プロデュースで、
なんどもデザインし、設計図を書き、試作を重ね
ようやく完成に至りました。
お料理を盛り付けても、美しくスタイリッシュに決まります！
オンラインストアも本日オープン！是非ご覧くださいませ！
