こんばんは、料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。
今週も素敵なワインとの出会いがありました。
「THE WINE SHOW by Pernod Ricard Japan」
ペルノリカールさんのテイスティングイベント！
試飲だけでなく、プロ向けのセミナーもあり、、
ニュージーランドの「チャーチロード」に参加いたしました。
この日も、ワイン姉妹、山本侑貴子さんとご一緒に！
チャーチロードの醸造家クリス・スコットさんと。
チャーチロードのあるニュージーランド北島は、一般的なニュージーランドワインとは違う背景があります。
またいずれ、詳しく解説したいと…
とにかくペルノ・リカールさんの扱うワイナリーがズラリと集まる試飲会。
まずはシャンパーニュのマムから始まって、、
新たにお取引が始まったプロヴァンス「セント・マルガリート」
スペイン「カンポ・ヴィエホ」
カリフォルニア「ケンウッド・ヴィンヤーズ」
などなど…
やっぱりワインは、実際に触れ、作り手とお話しするに尽きます。
ソムリエのお仲間ともお会いできたり、、
学びの多い一日でした。
ペルノリカールの栗木さん。
学び多い一日でした！
侑貴子さん、ご一緒くださりありがとうございました。
