料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。
いよいよ今週末は
「とやまイタリアフェスタ2023」が開催されます！
わたくし沢樹舞は、21日（土）13時〜
トークショーに登場いたします。
富山で何故イタリアン？
富山県とイタリアの不思議で深い共通点やご縁など、
とっておきのお話しをたっぷりお届けいたします。
そして！
今年は富山県産ワインにスポットを当てて、
注目を集める富山のワインの魅力についてもお話しいたします。
今夜はこの中の一本、
やまふじぶとう園 ホーライサンワイナリーの
「くせもの？」をテイスティング。
くせもの？
カベルネ・フランからなるロゼワイン。
かなり濃い色調のロゼ…確かにユニークなワインです。
軽めな赤ワインという感覚でも良いくらい、軽やかさや爽やかさより、青みがかったビターでタイトなニュアンス。
いやー。確かにくせものだ（笑）。
やまふじぶどう園さんの歴史は1927年に遡りますが、
富山ではこの10年のあいだに3つもワイナリーが誕生して、
全部て4つのワイナリーが個性溢れるワインを作っています。
トークショーでは、そんな富山のワインのことや、
富山とイタリアの不思議で深い繋がりについても、
じっくりお話ししたいと思っております！
是非ぜひ、富山駅南北自由通路 南口駅前広場にお運びください！
#イタリア料理
#富山県
#富山のワイン
#トークショー
#セイズファーム
#山藤ぶどう園ホーライサンワイナリー
#ドメーヌボー
#カナタワイナリー