こんばんは、料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。
日に日に暑さが増していくようですね。
この週末は7月のレッスンがスタートして、
畑に行って、、、、
ちょっと疲れが溜まっていたのか、
昨晩はいつの間にか寝落ちしてしまいました。
いったい何時間、眠ってしまったんでしょう？
そうして目が覚めたら月曜日の朝。
さらに暑さはマシマシ（笑）。
なのでお昼はさっぱりと、、
今月の料理教室でご紹介している「緑のだしジュレ」。
レッスンでは前菜にしていますが、素麺のトッピングにするのもオススメ。
今日も厳しい暑さとなっていますが、涼を呼ぶ食卓で少しでも快適に…。
明日は久々に雑誌の撮影です。
気を引き締めて、頑張ります！