夏野菜キターっ！
ワインスペシャリスト、そして菜園料理家の沢樹舞です。
遂に夏野菜の季節です。
写真では分かりづらいと思いますが、長茄子もズッキーニも30cmを超します！
真夏日の畑、吹き出す汗と共に作業をしてフラフラでしたが、
それもこれも吹っ飛ぶくらいな収穫です。
幸せな疲労感に浸りながら、さっそく今夜のファーム・トゥー・テーブル。
30cmはおろか、50cmはあろうかという長茄子を2種類の唐揚げに。
いやー、ちょっと美味しすぎて、倒れそう（笑）。
長茄子って、火を入れるとトロッと美味しいけど、揚げると最強かも！
合わせたワインは…
ポルトガルのナチュールのソーヴィニヨン・ブラン「モノロゴ」
合いすぎて困る…（笑）。
今日も佳き日でございました。