毎年夏至の日に新ヴィンテージがリリースされる「ミラヴァル ロゼ」。
ミラヴァルは、ブラッド・ピットがアンジェリーナ・ジョリーと共に、フランスはプロヴァンスでスタートさせたワイナリー。
ワイン作りのパートナーに選んだのは、シャトーヌフ・デュ・パプの最高峰、「ボー・カステル」を所有するペラン・ファミリー！
ミラヴァルといえば、ロゼ。
世界最高峰とも評されるミラヴァルロゼの新ヴィンテージの解禁イベントに参加いたしました。
こんな時期なので、イベントはzoomにて！
その様子が、InstagramやFacebookで生配信されました。
日付け変わるタイミングで皆さんと乾杯！
zoomでの打ち合わせは何度か経験していますが、zoomからのネット配信は初体験…
スペシャルゲストとしてお料理とのマリアージュについてお話しさせていただきました。
で、新ヴィンテージの2019。
いやー、素晴らしい！
凝縮感、複雑さが、際立っています。
柑橘系の酸味や、ほのかなベリーの華やかなコク、それがぎゅっと濃縮されている感じ。
ほろ苦い余韻がずーっと長く続きます！
ミラヴァルのインポーター「ジェロボーム」さんの販売サイト「ファインワインクラブ」にて、
ミラヴァルのパーティーセットも
今日は、ミラヴァルロゼ2019と、畑で収穫したばかりの夏野菜を合わせました。
凝ったお料理とのマリアージュももちろんですが、焼いただけのシンプルな調理にも合う！
むしろ、鮮度の良さ、素材良さ、野菜とワインが共鳴し合います！
兎にも角にも、初めてのワインのリモートイベント。
とても楽しく、刺激的でした！
ジェロボームの皆さま、ご参加くださった皆さま、ありがとうございました！