タカシマヤカードの会員様会報誌「タカシマヤサロン」。
その最新号の巻頭特集に登場しております。
自然災害が頻繁し、いざという時のために備えることが必須な時代になりました。
そこで、現代人に必要な備蓄食とは何かを、新しい角度から考え提案するのが、今回の特集です。
心を満たす「備蓄食」とは？
ということで、フードビジネスデザイナーの嶋さんと共に、わたしの考える備蓄食について語らせていただきました。
さらに、オススメの缶詰めや瓶詰めを使ったレシピもご紹介しています。
しかし、タカシマヤさんの雑誌に当時するのは久しぶり。
まるで実家に帰ったみたいな嬉しさ。
以前、タカシマヤのピエールカルダンのイメージキャラクターを務めていた頃は、
毎号、当時させていただいてましたから
懐かしい〜〜
兎にも角にも、タカシマヤサロン、是非ご覧ください〜