昨晩放送された第6回は、、
ほら！つるんとふんわり！
本坊酒造さんが山梨で作るマルスワイン…
「春野菜と山菜のフラン」
フランは、洋風の茶碗蒸しのようなもの。
春になると、ふんわりした卵料理が食べたくなります。
春野菜や山菜のほろ苦さを加えた香り高いフラン。
これはもう、今しか味わえない、春の料理です。
フランは、何と言っても火加減が命！
ガスの炎とビタクラフトのダブルグリルで失敗知らず！
ほら！つるんとふんわり！
そして、この回では、鹿児島の焼酎メーカー「本坊酒造」さんが作るワインをご紹介しました。
本坊酒造さんが山梨で作るマルスワイン…
スタッフの和田さんから、いろいろお話しを伺いました。
春野菜と山菜のフランには、マルスワインのヴィオニエを合わせましたが、
我ながらとても良いマッチングでした！
番組はウェブでもご覧いただけます。
鹿児島の方だけでなく、全国の(世界中の！)皆さんにご覧いただきたいです