「沢樹舞のおいしい時間」の撮影が来週に迫って参りました。
撮影前はほ～んとうに忙しい。
料理を決めて、レシピを精査し、試作をして予行演習。
ワインを決めて、インポーターさんにご提供のお願いをする。
器を集め、テーブルコーディネートを考えて、荷造りして発送。
全体の構成を練り、台本を書き、スタッフと打ち合わせ。
洋服をセレクト。
ざっとこんな感じです。
料理を考えるのは元々大好きですし特技でもあります。
文章を書いたり、構成を考えるのも、わたしの本業です。
でも、準備の中で最も熱中してしまうのが、テーブルコーディネート。
・・・好きなんでしょうね。
今回も、料理に合わせて、いろいろ買ってしまいました
番組では、同じ器を何回も使うことがありますが、
回数を重ねていくと、新しいものが欲しくなっちゃいます。
最近はお料理の仕事も増え、そのほとんどが自前の器を使うので、
やっぱり数は増えるばかりです。
器が決まると、コーディネートを考えていくのですが、
グラスやクロスやカトラリーなど小物を合わせていくうちに・・
お部屋はしっちゃかめっちゃか（笑）
でも、実はこの時間が本当に楽しいんですよね。
しんどいんですけど。
本番で、モニターで見て、いい感じに仕上がったときは、
「ヤッタ！」
ほ～んとうに嬉しくなります。
今夜も、富山、鳥取、島根で、ご覧下さい
静岡は土曜日。
長野の皆さまは一足先に月曜日でしたね！
今回は「里芋のコロッケ」で～す
撮影前はほ～んとうに忙しい。
料理を決めて、レシピを精査し、試作をして予行演習。
ワインを決めて、インポーターさんにご提供のお願いをする。
器を集め、テーブルコーディネートを考えて、荷造りして発送。
全体の構成を練り、台本を書き、スタッフと打ち合わせ。
洋服をセレクト。
ざっとこんな感じです。
料理を考えるのは元々大好きですし特技でもあります。
文章を書いたり、構成を考えるのも、わたしの本業です。
でも、準備の中で最も熱中してしまうのが、テーブルコーディネート。
・・・好きなんでしょうね。
今回も、料理に合わせて、いろいろ買ってしまいました
番組では、同じ器を何回も使うことがありますが、
回数を重ねていくと、新しいものが欲しくなっちゃいます。
最近はお料理の仕事も増え、そのほとんどが自前の器を使うので、
やっぱり数は増えるばかりです。
器が決まると、コーディネートを考えていくのですが、
グラスやクロスやカトラリーなど小物を合わせていくうちに・・
お部屋はしっちゃかめっちゃか（笑）
でも、実はこの時間が本当に楽しいんですよね。
しんどいんですけど。
本番で、モニターで見て、いい感じに仕上がったときは、
「ヤッタ！」
ほ～んとうに嬉しくなります。
今夜も、富山、鳥取、島根で、ご覧下さい
静岡は土曜日。
長野の皆さまは一足先に月曜日でしたね！
今回は「里芋のコロッケ」で～す
