昨夜は「たべるの」の忘年会を兼ねたホームパーティー。
ところが昨日は午後に突発的なトラブル発生！！！
それを解決できたのがパーティー開始予定の1時間前…。
マリネやピクルスを仕込んだ以外は、
ほとんど当日の午後に料理をする予定だったんです。
なので、本当に焦りました～～
幸い、集合が遅めだったので、なんとか間に合いました（ホッ！）
昨夜お出ししたのは結局9点。
ほとんど「たべるの」でご紹介している料理で、
それを実際にみんなに食べていただくのもホームパーティーの目的です。
本当はお料理が並んだ写真をご紹介したいのですが、
ウチのパーティーは、好きな時間に来ていただくので、
お客さまの集まりに合わせて料理を出していくのです。
前菜に野菜料理を数点出しておき、徐々にボリュームのある料理を出します。
どんどん食べていただくので写真を撮っているヒマがない
残念！！！
まずはウチのホームパーティーの定番
・ピクルス
・プチトマトのスウィートマリネ
そして…
・ブロッコリーとお豆のホットサラダ・パルメジャーノ掛け
・ホタテのグリル（おみやげにいただいた活ホタテ！）
・豚肉とアサリのアレンテージョ風
・白モツと白花豆のトマト煮
・鶏軟骨のクリームパスタ（久保京子さんのレシピ♪）
・シイタケのゴルゴンゾーラ焼き
メーンには…
・鶏肉とジャガイモのロースト
たべるのでいつもお世話になっている方々。
山本侑貴子さんも来てくださいました！
今回、お客さまは8名。
いつもは15人～20人ほどお呼びするのですが、
忘年会が重なってしまったんですね。。。
でも、この人数でかえって良かったかも。
みんなでじっくりとお話できたし、
料理もワインもたっぷりと楽しんでいただくことが出来たし。
結局、9本ワイン空いちゃいました～！
楽しかったな～
素敵な仲間に恵まれて、たべるのは成り立っているのです。
本当にありがとうございます。
来年もどうぞよろしくお願いします。
わたしもますます頑張るぞっ
ところが昨日は午後に突発的なトラブル発生！！！
それを解決できたのがパーティー開始予定の1時間前…。
マリネやピクルスを仕込んだ以外は、
ほとんど当日の午後に料理をする予定だったんです。
なので、本当に焦りました～～
幸い、集合が遅めだったので、なんとか間に合いました（ホッ！）
昨夜お出ししたのは結局9点。
ほとんど「たべるの」でご紹介している料理で、
それを実際にみんなに食べていただくのもホームパーティーの目的です。
本当はお料理が並んだ写真をご紹介したいのですが、
ウチのパーティーは、好きな時間に来ていただくので、
お客さまの集まりに合わせて料理を出していくのです。
前菜に野菜料理を数点出しておき、徐々にボリュームのある料理を出します。
どんどん食べていただくので写真を撮っているヒマがない
残念！！！
まずはウチのホームパーティーの定番
・ピクルス
・プチトマトのスウィートマリネ
そして…
・ブロッコリーとお豆のホットサラダ・パルメジャーノ掛け
・ホタテのグリル（おみやげにいただいた活ホタテ！）
・豚肉とアサリのアレンテージョ風
・白モツと白花豆のトマト煮
・鶏軟骨のクリームパスタ（久保京子さんのレシピ♪）
・シイタケのゴルゴンゾーラ焼き
メーンには…
・鶏肉とジャガイモのロースト
たべるのでいつもお世話になっている方々。
山本侑貴子さんも来てくださいました！
今回、お客さまは8名。
いつもは15人～20人ほどお呼びするのですが、
忘年会が重なってしまったんですね。。。
でも、この人数でかえって良かったかも。
みんなでじっくりとお話できたし、
料理もワインもたっぷりと楽しんでいただくことが出来たし。
結局、9本ワイン空いちゃいました～！
楽しかったな～
素敵な仲間に恵まれて、たべるのは成り立っているのです。
本当にありがとうございます。
来年もどうぞよろしくお願いします。
わたしもますます頑張るぞっ