沢樹舞の料理教室、6月のレッスンが無事に終了しました。
今月は
「整うスパイスカレー」
をテーマにお届けしました。
カレー好き、辛いもの好きな方にも、たいへん好評で良かった！
ちょっとハードルの高いイメージがあるスパイスカレーですが、確実に再現できるポイントをしっかりとお伝えしました。
menu
チキンカレー
山椒のキーマカレー
レモンライス
緑のライタ
夏野菜のサブジ
ミックスアチャール
レーズンのアチャール
ハーブのチャトニ
wine
ディーンズアンドグリーン モスカート・スプリット・ピック
クリムゾンランチ シャルドネ
キリカヌーン チェロ・シラーズ
スパイスカレーとワインのマリアージュも大好評。
今年も厳しい夏なりそうですが、スパイスのチカラで体調を整えて、健やかに過ごせますように…
今月もご参加いただき、ありがとうございました。
