五感を整え、
心と体の健康をサポートする
『森の中のおうちカフェ＆ベッド Inti Garden』
分子栄養学をもとにグルテンフリー、
カゼインフリー、
添加物フリーで作ったお料理をご提供しています。
ここ連日の暖かさでいなくなってしまいましたが、
また違うスタッフがやってきてくれました。
今週はバレンタインデーにちなみ、
吉野本葛とオーツミルクで作ったなめらかチョコプリンを数量限定でご用意しました。
上にはドライイチゴをかけています。
今週のランチのメインは、
鶏肉が登場。
鶏もも肉の塩麴ソテー
当店の鶏肉は、
全て秋川牧園さんのものを使用しています。
https://www.akikawabokuen.com/
秋川牧園さんの鶏達は、
抗生物質・抗菌剤を使用しない無投薬飼育を行ない、
栄養バランスを考えた飼料を食べ、
日光が注ぎ込む開放型鶏舎で
自由に運動しながらのびのびと過ごしています。
私たちが健康であるためには、
命をつなぐ動植物が健康であることが重要だとする理念で大切に育てています。
今週の健康ランチの副菜は、
鶏レバーの生姜煮
小松菜の酢の物
ボーンブロス茶碗蒸し
自家製ツナサラダ
紅くるりの浅漬けとヤーコンのぬか漬け
ボーンブロス出汁のお味噌汁
減農薬ササニシキ
おやつは動物性原材料不使用で作った、
豆腐ガトーショコラ、
オートミールクッキーや信州ソルガムココアクッキーなどもご用意しています。
ご来店お待ちしております。
◇
当店は席数が、
大きなテーブルに６名さま、
ソファーテーブルに２名さま、
カウンターテーブルに２名さまと１０席になりますので、
ご予約がオススメです。
子供椅子は１台ご用意しています。
LINE公式アカウントやInstagramからご予約も承ります。
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Instagramは、
https://www.instagram.com/morinocafeandbed.intigarden/
２月のカフェ営業日カレンダー
１月からは、
冬営業となり木曜日から日曜日の１１：３０～１６：００まで営業しています。
分子栄養学アドバイザーが教える、
健康迷子さんのためのお話会やボーンブロス講座を開催予定です。
【住所】長野県安曇野市穂高有明７４０３－３８
【駐車場のご案内】
【HPはこちら】