乳酸菌やビフィズス菌などのように腸内フローラのバランスを改善して、身体によい影響を与える「生きた菌」や、それを含む食品のことを「プロバイオティクス」といいます。
最近ではプロバイオティクス配合のヨーグルトや飲料、
サプリメントが店頭に並び、
コマーシャルもされているので、
耳にしたことがある人も多いでしょう。
代表的なプロバイオティクスである
乳酸菌・ビフィズス菌の健康増進効果が
世界で科学的に認められるようになったのは
最近のことですが、
実はこれらの菌が健康にいい
という知識は古くから知られています。
数千年前から、
世界各地で発酵食品が
長寿と子孫繁栄を目的に食べられており、
1899年にはパスツール研究所で
胃液や赤ちゃんの便から
ビフィズス菌を分類することに成功しています。
プロバイオテクスは、
胃液や胆汁などに負けず、
生きたまま腸に届き増殖することができる
というエビデンスがあります。
言い換えれば、
生きた状態で腸まで届く善玉菌は
「プロバイオティクス」と呼ばれるものだけなのです。
（実は、私は、この考え方をやや疑問に思っております。）
プロバイオティクスは、
食品としても安全が確保され、
菌が生きたまま腸まで届くと
いったさまざまな条件を満たしています。
そのため、プロバイオティクスには
免疫機能改善による感染防御やアレルギー抑制効果、
便秘および下痢の改善、
動脈硬化の予防、
抗腫瘍作用などの高い効果があります。
プロバイオティクスを摂ると
腸のなかで増殖して腸内環境を整え、
身体の不調を未然に防いでくれます。
プロバイオティクスの効果は、
医療現場でも注目されています。
乳幼児のアトピー性皮膚炎を予防するという
医学論文も多数発表され、
プロバイオティクスの健康効果は
いまや医学界の常識なのです。
花粉症はアレルギー疾患ですから、
当然、プロバイオティクスが効果があるわけです。
「花粉症にはヨーグルトがよい」
と言われるのはこのためです。
最近では
クローン病、リウマチ関節炎、乳糖不耐症などの
疾患の予防・改善にも効果があるといわれています。
クスリと違ってプロバイオティクスには
副作用などのリスクもなく、
さまざまな健康増進効果が期待できます。
腸内環境を整えるためには、
このプロバイオティクスを
摂取することが大切なのです。
ちなみに、
死んでしまった菌には何の効果もないのかというと、
そうではありません。
死んだ善玉菌も、
生き残った善玉菌のエサになったり、
有害物質を吸着して排出したり、
免疫細胞の分泌を促進させたりする
働きをします。
花粉症などのアレルギーの対策に、
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バイオジェニックスについて；
通説によれば、
乳酸菌は生きて腸まで届き、お腹で増えて腸内環境を改善します。
また、その代謝物質が体内に吸収されます。
ところが、腸内細菌研究の第一人者である光岡氏らの研究によれば（学説）、
乳酸菌は胃酸などで死滅させられるため、
ほとんど生きて腸まで到達いたしません。
また、生きて到達することができた菌も、
定着することは許されません。
さらに腸内で増えることもできません。
ところで、バイオジェニックスとは、
「体全体に直接作用し、腸内の免疫機能（腸管免疫）を刺激したり、
コレステロール・血糖・血圧を安定させたりして
生活習慣病や老化を防止する食品成分の総称」 です。
プロバイオティクスやプレバイオティクスが
主に腸内フローラを改善して
さまざまな保険効果を示すのに対して、
バイオジェニックスは
「死菌を含めた乳酸菌の菌体成分が
腸管免疫を刺激することで生体活性を促し、
腸内フローラにも好影響を与える」ことになり、
一度に高濃度の菌を摂取すると
腸管免疫を直接刺激するので、
より大きな効果を期待できます。
生菌を多く取ろうとすると、
ヨーグルトや乳酸菌飲料の大量摂取が必要ですが、
バイオジェニックスの発想により
「死菌でも構わない」とすると、
長期間発酵させた乳酸菌生成物を加熱処理し、
錠剤などにすることも可能です。
そうすれば兆を超える単位の菌が
簡単に摂取できるようになります。
これが乳酸菌生産物質なのです。
サプリメントにすれば、
体調が悪いときや病気の予後にも
使えるようになるでしょう。
プロバイオティクスから始まった
日本の機能性食品の研究は、
バイオジェニックスへとたどり着いたことで、
新時代が到来したことは確かなようです。
私がお勧めするバイオジェニックス・サプリは天然美通であり、
これは眞に上記の乳酸菌生産物質なのです。
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