ブログ|イタリア食堂笑う猫のブログ
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イタリア食堂笑う猫のブログ
主に、日常の飲食店にまつわる食材や生産者さん、漁師さん、海女さん、全国にいるコック仲間達、イタリア、フランス食材を中心に、コック裏話など楽しく書きたいと思います
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生産者さんの苦悩
月曜日が好き
熊本城マラソンお疲れサマでした^_^
お客様との距離
引き寄せられてるの?
たまにはお客様側になってみる
自家製にこだわる意味
考えなくても決める覚悟が来ます
心の中の言葉
熊本植木産プリンセスポーク
舌の感覚は、落とし穴だった
経験がないからこそやるべき
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