ソムリエ試験

今度の月曜日はソムリエの2次試験だそうですね。2次試験はテイスティングだそうですが、その中にはリキュールのテイスティングもあるのだとか。

今日の第一客目は、そのソムリエ試験の受験生でした。

「ここなら試験のリキュールが一通りテイスティングできると思いまして…」

あるよ、あるよ〜全部あるよぉ〜

と、いうわけでリキュールの7種類くらいのテイスティング、そしてその歴史から、エピソードから頭フル回転で説明させてもらいました〜。

興味のある人にお酒の話をするのは楽し楽し。

最後にソムリエに所縁の深いベルモットの中でもなかなか手に入らない「リレブラン」を使った「ボンドマティーニ」をお出ししましたよ。

これでしめて2000円！

勉強する人には応援含みでサービスいたします。あ〜、店主で良かった。

こういうのが「適正価格」なんですよね、ホントは。

白州蒸留所ツアー

常連のお客様と白州蒸留所へ行ってまいりました。

天気悪悪、でも最高に楽しかったです

まずガイドツアー堪能

試飲とお酒を愛する皆さまのバータイム❗️

響30年など羨望のウィスキーが破格のお値段。

さすがに皆さん、その価値、よくお分かりです！

クルマ2台で行ったので、ドライバーはこのふたり大越くんと私。

皆さん、エライ楽しかった〜、という訳で、10月も企画を考え中ですっ

今日は3時間しか寝てないので、早めに寝ま〜す

立ちション

台風の夜、雨漏りする店をお休みして夏目漱石の「こころ」を読んでいたら、［先生］が立ち小便するシーンが出てきました。

そう言えばボクが子供の頃はたまに電柱にしてる大人を見かけたりしたなぁ、と遠い昔を思い出しました。

以前（といっても最近ですが）、店の近所の街中で立ちションしているおじさんをおばちゃんが猛烈に怒っているのをみかけました。

おじさん、急には止められないから困ってましたね（笑）。

あのおばちゃん、どうしても我慢できないおじさんの気持ち一応は分かってのかしら？

気になりました。

臨時休業

大変申し訳ございません。

本日は台風最接近の為、営業を見合わせていただきます。

皆さま、足もとにお気をつけてお帰りください

発端は小林麻央さんのブログ

最近お客さまから「どうして最近ブログを頻繁に更新してるんですか？」と訊かれます。

ウーン（読んでるねアンタ^o^）🤔

きっかけは小林麻央さんです。絶対。

実はそれまで自分で書きこそすれ、他人のブログましてや芸能人のブログなど見たこともなかったのですが、闘病中の小林麻央さん（正確には姉妹）のブログには正直心を打たれておりまして。

やはり誰かに何かを伝える場合、自分の言葉で直接伝えた方が良いに決まってますものね。

Yahoo！ニュースとかで誰かが記事に起すのと伝わり方がまるで違うってことに今更ながら気がついたわけです。

店の評価は口コミに頼っていますが、お客さまの口コミとボクの想いが一致してることも稀ですしね。

早速、バーは長居しちゃいけないという誤解も生んだようですが（笑）、ま、それも自分の伝え方に問題があったわけで、またまだコミュニケーションを鍛錬せねばと日々考えております。

演奏会

当店の近くには音楽と演劇の名門、桐朋学園大学があります。そうしたご縁で私はお客さまの舞台や演奏会にお招きされることが多々あり、これは本当に幸せなことだとありがたく思っております。

先日も桐朋の先生で歌手のO先生のお誘いで桐朋の学生とオペラ歌手の方々の共演による演奏会に行ってまいりました！

感想⇨いゃ〜若いっていいなぁ〜！

可能性、、いっぱいありますもの。

そしてチャンスは平等。

そしてそして、やっぱり小野さん（^o^）はじめプロは凄い！

間近に目標があるって素晴らしい！

チャンスを作ってくれる温かい先生のもとで過酷な競争を勝ち抜こうとする学生さんたちに心からエールを送りたくなりました。 

閉店時間

しばらく店を0時に閉めていた名残りで閉店時間を気にされるお客さまをたまにお見かけします。

「そろそろ閉店ですよね(._.)」

実は閉店時間は、あるようで、ないんです(^_^;)。

お客さまがいないと早くも閉めるし、結構な割合で延長もします。深夜の時間潰にくるお客さまにはお帰りいただいてますが…。

私も出来ないたちなのですが(^^;;、明日のあるお客さまの仕上げは、サクッと飲んでサクッとお帰りいただくのが、格好良くてバーらしいですね。私自身はすぐ楽しくなってしまい長っちりになることが多いのですが（笑）。…エラそうなこと言えませんね(^^;;。

反響板

以前は季節の映像または画像を流しておりました。

春は桜、夏は花火、秋は紅葉、冬は雪景色…。

どこのテレビとは申しませんが、僅か4年で壊れてしまい、天井から伸びるごっつい特注アームから外す訳にもいかず、この6年、ひたすら店内の一角を占めている無口なボク(._.)。

当店では「反響板」と呼んでおります(^_^)。

臨 月

先日、臨月のお客さまが女性のお友だちと一緒にご来店されました。もちろんオーダーはノンアルコールカクテルです。

いよいよですねぇ♪

長く店をやっているとお客さまの変化の過程を共に歩んでるような気がします。

おそるおそる、お腹、触らせてもらいました。

コワかったぁ〜(^_^;)。

嘘もいろいろ

ここ数日、我々東京都民は豊洲の問題で都の職員等に平然と嘘をつかれて怒っています。

悪意のある嘘は騙された方が傷つくというものです。

夜の酒場の嘘は楽しむくらいが心地よく、男女の嘘も大らかな気持ちで構えた方が良い。

同じ嘘でも目先の嘘は時に人生を豊かにします。

バーにはキュートな嘘が似合います。