口に入れたらすぐフワフワっと溶けていく生キャラメルが美味～♪
この会社、実はもともと精密機器を作っておられたのですが、新規事業で生キャラメルを作ったら大ヒット！
なんでも繊細な温度管理が得意ゆえに、このとろけるキャラメルが完成したそうです。
キッチンではなく、精密機器工場を改造した工房で作られているんです。
自社が持つ強みを活かしながら、全く新しい価値を作り出す。
理想的な展開ですね！
私が以前働いていた会社は、新規事業が大好きで、飲食店、オフィスリノベーション、バーチャルナントカシステム（？）をはじめ様々な事に手を出し、何億ものお金が消えていくのを目の当たりにしました。
中には成功し、現在も継続している事業もありますが、成功と失敗を分けたのは、その事業に傾ける社員の熱意だった気がします。
そこにノウハウがなにのに、「儲かりそうだから」と手を出し、実務は下請け業者に丸投げというパターンはことごとく失敗に終わりました。
当たり前ですね。ほとんどの社員が冷めた目で見ていたのですから。
前出の精密機器の企業さん、一般社員でたまたま栄養士の資格を持っている女性が１年ほど、時には「いやだ」と泣きながら（笑）、毎日キャラメルを作り続け、社長が試食し、商品開発をしたそうです。
熱意をもってやり続ければ、成功は引き寄せられる。
甘いキャラメルを戴きながら、こんな当たり前の事を再認識させられました。