初挑戦。

デミグラスソースを１から作ってみました。


どんなに煮込んでも煮込んでもトマトスープにしか思えなかった液体が、ようやくデミグラスソースになってくれました！



赤ワインって、す芸。



リアルに２時間以上かかりましたが。。。


美味しく出来たので大満足です♪




明日はこの子を使った料理を作りたいと思います。