昨日、今日と大変でした。
仲良しの調理師さんが休んでいるので、穴を埋めるのに必死です。
半分も埋めれてないけど。
いつもは日曜日に休むので、私がとくに忙しいのが日曜なのですが、金・土曜と２日連続で日曜以上の忙しさなのでキツイっす。
調理パンもどんどん任される種類が増えちゃって。
あ、ちなみに私バイトっす。
次の日の野菜の仕込みや、ポテトサラダとかゴボウサラダの補充したり。
調理場を掃除したり、洗いものしたり。
とにかく、めちゃくちゃ忙しいっす。
もう１人、私が居ればなぁ。
あっ、それはウザイか。
いやー、でもマジで体がもう１つ欲しい。
やるべきことと、やりたいことが多すぎる。
まだまだ働きたいのです。
今日ね、初心に返って《接客》してみました。
楽しかったです。
こんな気持ち、忘れてました。
自分の誠意が１００％伝わるわけじゃない。でも、１％でも伝われば、ちゃんと返ってくるんです。
今日、返ってきました。
《作る楽しさ》と、《接客の楽しさ》覚えるとヤメられないっす。
名付けて、
かっぱえびせん症候群。
自分のネーミングセンスにウットリ。
そして眠くて目もウットリ。
寝ます。
ララバイ。