バースディは家で食べたいという娘
ささやかにおウチご飯、家族でお祝いしました。

こんにちは
デザイン アンテリユ
Design intérieur の寺田由実です^_^
何がたべたい?って聞いたところ
”Jamie Pasta ジェイミーパスタがいい!”
というのですが
英国圏の家庭に一冊は必ずキッチンにあるという
イギリスの人気シェフ
ジェイミー オリバーのレシピ本
我が家の定番のパスタはこちらから
トラパニースタイルのミッレリーゲパスタ

バジルとアーモンドが主体のパスタ
テラスハウスなので家に小さな庭があり
栽培しているバジルを摘み

その他パルミジャーノやアンチョビ、ガーリック
トマト、オリーブオイル
全てをCuisinart 社のフードプロセッサーに入れて

攪拌したら出来上がり!

美味しく、出来上がりました

そうそう、今年は引越しで
慌ただしくて食べ損ねた時期外れの
ホワイトアスパラガスが売ってたので
オランデーズソースっていうのかな?
娘も私も大好物

仕上げに
少しレモン汁も入れますが
ジェイミー流
レモンの皮も入れて香りをきわだてます
Microplane社製のグレイター

パルシステム愛用してますが
ここの”平飼い卵”って
ヨーロッパみたいに黄身がレモン色🍋
聞いたところによると
あのオレンジっぽい色になるのは
飼料に入っている色だそうで
好んでこのレモン色の卵を買ってます。
これは入ってないと信じて買っているけど
調べてないから違うかもしれませんが・・・

小エビ買おうと思ったら
熊本県産の芝海老発見
アヒージョにしようっ!
このROSLEのガーリックスマッシャー
2代目なんですけど
1代目は角型だったのですが
形状がラウンドになって工学的
力前より少なく、スマッシュできるので
超お気に入りです


ケーキは、レモン風味のムースと
ベリーのジュレ
ホワイトチョコレートと苺クリームの組み合わせ

このケーキ私が作ったか?
いいえ、いいえ、
これは買いました。
受験生だってホッとご飯食べる時ぐらい
誕生日してもいいよね!
偏差値とかじゃなくて
自分のしたいことができる学校に
行けるといいなって願いながらね
本日のご訪問ありがとうございます。
感謝
2019/9こちらへ引っ越して参りました。
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