ついに手に入れた！！

これこれ

シンのいらないホチキス

欲しかったのよぉ

だって、シュレッダーするときにも“シン”を取らなくていいんだよ

とめようと思って、押したらしんが無くて「あ」ってことも無い

なにより小さなこの体ですごい小細工するのさ

これ表。


これ裏。

なんと、切って、折って、刺し込んでるんだよ

すごい技術だわ。

感動

イベリコ豚の原木日記、その２

ついに室温に慣らす三日間を過ぎ、

真空パック脱皮

姿を現した「イベリコ豚の原木」

ケメさんは「気持ち悪くて食べたくない」

と、申しておりました

なんせ、足の先には爪もついてますので、結構グロい

まずはこいつをオリーブオイルで全体拭いて、今度はお部屋で熟成します

なので、まだ食べませんよぉ

一週間以上は熟成させます

育てるのが楽しみです

イベリコ豚の原木＼(^o^)／＼(^o^)／

ケメさんオペ以来、サボっておりましたブログ更新を、

ぼちぼち再開

昨日、イベリコ豚の原木が届きましたわ

生ハムは、乳酸菌で生きているので、冷凍できた原木は、

三日以上かけて乳酸菌の目を覚まさないといけないそうで、

昨日は1日目。

まだ箱から出さず、部屋の温度に慣れさせてます

今日は次のステップに進みます

ああ～～早く食べたいなぁ