ブリ様２号もすごかった
本当に、
相模湾のブリも、
群れや時期によっては、
大当たり🎯なことを痛感しました。
※ただし、ブリ線虫はすごかったですね、結構いました。
それでも身質は脂のりは完璧で素晴らしかった。
ブリ線虫の周りだけ除去しました🐛
とりあえず、今回の釣行まとめはこちら。
このブログは第３弾ですっ！
→釣行記録
→１日目の料理記録
ぶりしゃぶが刺身や鮨を超えたかも
ぶりしゃぶがとんでもなく旨かった。
ネギポン酢でいただきましたが、
まぁ幸せなこと...
９月にもう一度行くと思うが、
確実にぶりしゃぶはやることにいたします
前回同じくブリトロ鮨も堪能
握るのも早くなってきました。笑
誰が見てもうまいやーつ。
氷見の寒ブリか。。とんでもない品質。。
背側は刺身で食べてみた
背側も脂が程よくなることを期待して、
お刺身にしてみました。
結構脂、背側（雄節）でも、のってますよね。
いやぁー、大満足でした
まとめ
犬吠埼アカムツ以来の感動かも。
今回のブリは、
脂がすさまじいものの、
天然モノなだけあって......、
クドくはなくサラッとした濃厚脂みたいな？
本当に釣り味も食味も感動モノの体験でした✨
必ず今シーズン近いうちにもう一度！
※とはいえ、釣りにくくはなりそうだなぁ。