さて、これで最終回。
本当に本当に（渋かったけれど）良い釣りができた。
さて、最終回の今回は、熟成させた「2日目」の状況です。
※もしかしたら「4日目」も載せるかもかも。
→ヒラメのお造り
・左側がエンガワ
・奥が薄造り
・手前がお刺身
うまかったです。ほのかに脂ものっていたので、いわゆる猫跨ぎっていわれるヒラメではなかった。
やっぱりヒラメは醤油よりポン酢があいますねぇ。
→ワラサのお刺身
これは強烈に美味かった。
見ればわかるやつ。笑
・右側がブリトロ（ワラサトロ？）
・左奥側が雄節
・左手前側が雌節
ブリトロは当たり前として、左側の刺身も脂トロッとしていて、ワラサの模範解答といっても良いくらい。笑
→イナダ・ワラサには見えないね、ブリだね。白いね。
→ぶり大根もやってみた。
いやぁ、うましですね。
ヒラメもワラサも片身が残っているので、熟成4日目もアップ予定（明日のブログに間に合うかな）。
皆様も茨城県沖のワラサジギング（今は群れが散って渋いけども）を機会があれば、ぜひ！！