ＧＷ

みなさんは、ＧＷをどう過ごされたでしょうか？

私は、半分は仕事でしたのであまり遠くは行けませんでしたが、故郷の福井へ帰り父とご先祖様の墓参りに行き、北陸の方をウロウロ

そこで、外せないのが鰻

今回は、若狭の「淡水」さんにお邪魔しました。

淡水さんの裏は、三方五湖が広がっています。

三方五湖は汽水湖で、昔から青鰻が捕れる事で有名です。

関西の専門店の方が、天然で一番美味いと言っておりました。

福井県には、北の石川県との県境にも「北潟湖」という汽水湖があります。

ここの青鰻も高値で取引されます。

どちらも、砂の中のゴカイを食べる為、口が細く尖り、「口細青鰻」と呼ばれます

先日、県のブランド課の人との話の中で、

越前カニの様なブランドにしてはどうか？

と話になりました

県の方もなかなかの乗り気

天然と言うところが問題ですが・・・

さて、話しを「淡水」さんに戻します

「淡水」さんの横には、養殖池？があります。

いったんココに鰻を放すようです

お店には立て場も有り、鰻も新鮮です。

実は、「淡水」さんは川魚問屋さんなのです

見てください！

このうな重

関西風の外はパリっとして中はジューシー

最高です

重箱には「鰻業一徹」の文字。シブイ

鰻を食べて満足した私は、そこから少し足をのばして「常神半島」へ

名前から想像できるように、ここは、知る人ぞ知るパワースポット

半島の一番先にある「御神島」は、まさに神の住む島

私の知り合いの、たつやさんによると、

御神島から真南にラインを引くと、そのライン上には

熊野本宮、飛鳥京、平城京、平安京、若狭彦神社、若狭姫神社

そして、琵琶湖のパワースポット「竹生島」からみて、夏至の日の入る場所が「御神島」なのだそうです←コレはちょっと違うな・・・

写真も神々しく見えますね

一度是非お出かけください！