みなさん、ご無沙汰しております！
最近の営業はいかがですか？
ちょっと、いいもの見つけました。
■Mマート アウトレット
http://www.m-mart.co.jp/outlet/
訳アリ品や規格外の食材を取り扱っており、
なにより安い！！
お店の原価率の低減、
お客様の満足につなげてみてくださいね～。
みなさんお久しぶりです！！
ブログの更新がとまってしまい、申し訳ありませんでした。
あるお店の業績改善に携わっていたのですが、
色々あって更新出来ていませんでした。
ちょっと、言い訳がましいかな・・・。
今後は再び、更新していきますね。
今後もお付き合いくださいね～。
みなさん、お久しぶりです！
ブログの更新が止まってしまい、
いつも閲覧していた方には申し訳ありませんでした。
実は4月中旬より、あるレストランの立て直しに携わっています。
最近やっと、落ち着いてきました。
依頼があった当初は売上前年比▲２４％位で、
お店のみなさんも意気消沈ムードでしたが、
色々な施作を実施して売上が回復してきました。
最近の売上の推移です。
4月末時点 売上前年比 ▲１０％
5月末時点 売上前年比 ▲５％
6月10日現在 売上前年比 ＋１４％！！
なんとか前年比をひっくり返しましたー。
なによりうれしいのは、お店のみなさんが
明るくなり、アグレッシブになったことです。
まだ安心はできませんが、
課題を一つ一つクリア出来るように、
私も頑張らねば、と思う毎日です。