みなさん、お久しぶりです!
ブログの更新が止まってしまい、
いつも閲覧していた方には申し訳ありませんでした。
実は4月中旬より、あるレストランの立て直しに携わっています。
最近やっと、落ち着いてきました。
依頼があった当初は売上前年比▲24%位で、
お店のみなさんも意気消沈ムードでしたが、
色々な施作を実施して売上が回復してきました。
最近の売上の推移です。
4月末時点 売上前年比 ▲10%
5月末時点 売上前年比 ▲5%
6月10日現在 売上前年比 +14%!!
なんとか前年比をひっくり返しましたー。
なによりうれしいのは、お店のみなさんが
明るくなり、アグレッシブになったことです。
まだ安心はできませんが、
課題を一つ一つクリア出来るように、
私も頑張らねば、と思う毎日です。