「苦手」と思っていたことは、努力とは関係のないたった一つの道具の不具合が原因だった。

こんにちは。

何年ぶりかで

カキフライ作ってご機嫌な

ブランディング戦略家の鈴鹿久美子です。

昨日、

揚げ物は苦手なので

上手くできたら写メアップします

って言いました

私は天ぷらをはじめ

揚げ物が

どうしてもベタベタしてしまって

上手くできないので

つい

億劫になるのですが

昨日は

せっかく牡蠣があるのだから

と

何年ぶりかで

カキフライにトライしました

水分を丁寧に取り切る

小麦粉は

ヒダの中にも

薄くしっかりまぶす

卵はよく溶いて

これも丁寧につける

パン粉は

ここまでつけた衣がはがれないように

優しく

でもしっかりとつける！

そして

170度の油で

揚げる

これが

上手くいったー！

サックサクで

美味しくできました！

が、

本当に

いつも失敗するので

緊張していたのか

写メとるのをすっかり忘れてしまって

失敗したから隠すためにウソ言ったみたいで

悔しい

今回うまくいった

勝因は

多分これ↓

唯一変えたのが

この温度計

これまで20年くらい使っていた物が

あったのだけど

板前さんに

揚げ物のコツを聞いたときに

「それは間違いなく温度！」

と言われ

もしかしたら

この

時々止まっちゃう温度計と

おさらばしたら

上手くいくかも

と思ったのです

で今回新しい温度計を入手しました

揚げている最中も

ずっと温度計を鍋に入れていたんだけど

具材を入れると

急に140度とかに下がるのですよ

私は慌てて火を強めて

170度に保ち

最後まで

この温度！

すると

サックサクに揚って

感動しました(人´_｀)♡

で

写メ忘れましたorz

昨日は

zoomコンサルティング

zoomミーティングを

挟みながら

こんなスコーンを作ったり

お昼には

こんな

スープスパも作りました

ずっと家にいると

こんなこともできて

なかなか楽しい♪

で

夜は

やっと

やーっと

これ！！

ボヘミアンラプソディ

去年のブームの時

ホント観たかったんだけど

タイミング掴めないうちに

上映終って

残念だったので

真夜中のLIVE！

盛り上がりました！

さて、

オンライン講座や

オンラインサロンの準備を

進めています

5月1日に

やわらかくスタートして

バージョンアップしてゆく予定

今はこの準備が結構忙しい！

けさのジョギングコースで見かけた花

花は春だけじゃないですよね

さて、

あなたは

どんな1日でしたか？

なんかスッキリしないなー

って気分の時は

ちょっと声を出してみると良いかも

今のモヤモヤを

声に出して言ってみるだけで

スッとしますよ♪

では、

本日は

以上！

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自宅ボクササイズの後は、生牡蠣5キロ剥きながらシャンパンを空けまくった夜

こんにちは。

牡蠣食べホで

ゴキゲンな

ブランディング戦略家の鈴鹿久美子です。

もう見て見てみーてー！

FBの

コロナ支援・訳あり商品グループ

というのが友人から回ってきて

普段、レストランなどに卸している生産者さんが多いのですけど

もー！たまらん！

ってモノばかりで

昨日届いたこの牡蠣5kg

3種類入っていました

そのうちの一つは

「値引きして売るくらいなら無料の方がいい」

という生産者さんのお考えで

オマケで付いてきた牡蠣

↓これね

その心意気に感動して

数ある中からここの牡蠣をオーダーしたのですけど

もう美味しくて

剥きながら

モリモリ

イッちゃいましたw

さすが「値引きしたくない」だけはある

ここに育てるまで

いろんな苦労があったんだろうなー

頑張ったんだろうなー

大きな身のものは

蒸し牡蠣にしたりしましたが

基本はコレ

オーガニックレモンを買って待っていたので

準備万端

昨日の夜は

自宅ジムボクササイズで

大量の汗をかいたので

今夜は

タンパク質とミネラル

採らないと（言い訳

(人´_｀)♡

っていうのもあって

鼻息も荒く

champagne飲みながら

牡蠣剥きながら

ごくごく

モグモグ

そのうち

どんどん

上手く剥けるようになってきて

私

寮母さんになれるとは思っていたけど

牡蠣小屋の女将さんにも

いつでもなることができると

確信した夜

牡蠣モグモグ

champagneごくごく

更にもう一本

空けてしまった

牡蠣Night

いつもだったら

「大量の牡蠣がきたよー！食べにおいでー！」

って

誰か呼ぶけど

そうもできないし

しゃーないから

こんなに

一度にたくさん食べたことないってくらい

食べました！

これ無くなったら

また注文しようと思いますw

新しい経験は

こんなところでも

ってことで

これが収まったら

パーティーしようねー！

って

snsで話すたびの

エール交換

今日も自宅にいたよ

今日も何もしなかったよ

というあなた

何もしなかったのではなくて

感染拡大阻止のための行動をとった

と考えれば

これも確かな事実

今日できることを

今日しましょう

さて、

今夜は

苦手な揚げ物にトライです

カキフライがうまく出来たら

明日、写真アップします！

（失敗したらアップしないってこと

（聞かないで

では、

本日は

以上！

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混乱の時、あなたのタイプで未来が変わる！勝つ人が選ぶのはこれ！

こんにちは。

今朝は

アップする直前でブログが落ちて

>>珍しく朝早くから書いたからか

早朝からのZoomコンサルティングも

まぁまぁ奮い立つものだったので

いつもより戦闘能力高めの

ブランディング戦略家の鈴鹿久美子です。

このブログも

2時間くらいはかけて書いているので

UP直前で落ちると

はぇーッてなります

もう立ち直りましたけどね

今朝は早くから

Zoomコンサルティングで

ある社長さんだったのですが

その方

真面目を絵に描いたような人で

こういう方だから

一代で会社をあそこまで大きくすることができたんだなぁと

つくづく思うような

THE誠実社長

もちろん社員の信頼も厚い

の

で

す

が

予定していないことに出会うと

もたつくんですね

今朝も迷い事のご相談で

私がアイディアをお伝えすると

「その準備ができていないので」

と言う

では

他の方法で

とお話しすると

「それも段取りができたら必ず」

と言う

。

。

。

たしかに

平常時なら

準備、段取りが成功の基！

なんですけど

今

平常時じゃないですから

しっかり準備して

段取りつけてから

スタートしよう

なんてやってるうちに

あれ？

会社倒れてません？

ってなっちゃいますよ

というわけで

今日は朝から

素晴らしく人柄の良い社長の

お尻蹴り飛ばして

背中を押して

さしあげました

このような情況のとき

人には

行動パターンから２タイプあります

即断即決独立独歩タイプ

と

世の中の動きを見て立ち止まるタイプ

私は

言わずもがな

即断即決独立独歩型

特に

混乱、動乱、政局が

何より大好物(人´_｀)♡

人が右往左往する状況下に置かれると

サー―ッと熱が引いて

頭が冷たくなり

全体を見渡しながら

全速力で走るのが得意です

逆に

しっかり準備して

ゆっくり場を整える

っていうのが

まどろっこしくて

ダメｗ

常に走りながら考えながら実行する

みたいな

雑な方の

タイプです

だから

選挙とか

エグゼクティブのブランディングとか

私には天職(人´_｀)♡

混乱すればするほど

ワクワクするんですから

性格悪い

少し変っている

かもしれません

さて、

今日はこれから

女医JOYプロジェクトの

ライブ配信の準備と練習です

これは

現場力だけではできない

新しい方法を使って

見てくれる人を

巻き込んで

一緒に

楽しめるように

新しいシステムを勉強＆実験中

そして

私の

オンラインサロン

オンライン講座

超オモシロい企画

もうじきスタートできそうです

お・た・の・し・み・に♡

では、

本日は

以上！

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