失敗ゼロ！激うま！サクッとスコーン！【ツンdeレシピ】

こんにちは。

難しい仕事にとりかかると

ふと

台所に向かって立ち上がってしまうのが

在宅で仕事する弱点

ブランディング戦略家の鈴鹿久美子です。

　　さぼり癖　　

ブルッとなるくらい

寒かった昨日

家でずっと座ったまま仕事をしていて

お尻が痛くて立ち上がったら

ビリビリと痺れていてｗ   時計を見たら5時間座りっぱでした
で、ちょっとお腹が空いていたので
気分転換！
こうなると元気が出て早いよーーー    小麦粉とバターがあればできるヤツ   あまり甘くないので罪悪感も少なめ
   もうス〇バまで走らなくてもいいのです！
手とゴムベラがあれば５分！   ~~ス〇バより~~ 激うま！失敗ゼロ！サクッとスコーン！

↑をわかりやすくすると↓

【材料】薄力粉　250g砂糖　50g（大さじ5くらい）塩　　　　5g（小さじ1くらい）ベーキングパウダー10g（大さじ1くらい）
バター　　50g牛乳　　　20cc（大さじ2くらい）卵　　　　2個

だいたいね
卵だって大きいのから小さいのまで色々よね

それが「2個」っておおざっぱじゃないですか

だったら他の材料もだいたいで良いに決まってます

お味も「家庭の味」って言いますからそれと同じ

だから、卵1個しかなければそれで良いしバターがなければオリーブオイルでも良い

あるもので作るのがツンdeレシピ流です

さて、ボールに小麦粉砂糖と1cm角くらいに適当に切ったバターを入れます

ぜんぜん1cmじゃない

これを

手でモフモフしますこれけっこう気持ちいいです

あ～～～なんか気持ちえええええ

ってなる頃砂のようにパラパラになります
そうしたらそこに卵＋牛乳をいれます

ゴムベラで混ぜます

ポイントは適当に混ぜること

混ぜ過ぎるとサクッとならないのでてきとーーーーにするのがポイント

こんなかんじで大きめに切ったラップの上に

ドバっと置いて

下に小麦粉おいたけど要らなかったです上にラップをかけてめん棒で上から軽く押します

コーンとかベリーとか入れたい具があればそれをドサッとのせて

スコーンなので厚さは2～4センチお好みな形になるように２～３回向きを変えたりしながらめん棒で形を作ります

そうは言ってもこの程度ベリーを入れたのはこちら

偏りがありますが、こんなもんです~~人生は~~
あ！ベリーが2粒入ってた！あ！ベリーたくさん入ってる！
焼き上がりに変わりはありません

適当に間隔を開けて

オーブンへ入れてから220度で20分
私は予熱ってやりません！だって事前に温めておいても扉開けたら温度下がるしってことでレシピにある15分に5分足して20分です

焼けるまで紅茶の用意をしていると

ピーッ

できました！

♡

紅茶と一緒に召し上がれ♪

ボールに粉入れるところから始めて30分後には食べているので

効率いいと思いますあまり甘くもないしね食べながら本を読んだのですがこれなかなか面白かった

締め切りまで全く書けなくて編集者に言ったセリフ「殺してください」これには紅茶吹き出しました

そして次に読むのはこれ

堀潤さんはモーニングクロスという番組に出演させていただいたとき初めてお目にかかりましたが

想像していた印象と全然違って（失礼

スカッとしていて司会進行はさすがの先回りですごく話しやすかったのが印象的で堀潤さんに興味津々

勉強しようと思って複数冊購入したうちの一冊ですさて、復活した毎回１５分のオープンライブ次回は1月14日㈭19：30ー19：45です！