mamaさんです
今日は、Papaさんのお義母さんに、
下北春まなを頂きました。
まな。
とは、奈良県で採れる野菜の１つなのですが
その、マナとは、すこーし違うのが
下北春マナです。
霜が降りる頃に甘味がギュッと入り、
とても美味しくなるんです。💕
漬物で作る、めはり寿司が最高なんです。
ご飯に漬物の茎の部分と、鰹節を混ぜ
葉っぱで包んで俵型に仕上げたご飯が
メッチャ美味しいんですよ～⤴⤴❤
でも、今夜は生のマナなので・・・。
(￣▽+￣*)
葉っぱに、酢味噌を塗って温かいご飯を
のせて巻いて頂きます( *´︶`*)
これが、また最高なんです
ついつい、ご飯食いになってしまうんです。
止めよう、止めよう
と、思いながら、もう1つ、もう１つだけ
と、止まらない美味しさ
これは、下北春まな。
だからこその美味しさですね。
冷凍のお漬物も売ってはいるんですが、
地元の人が買おうとしても、お土産に買って
行く人も多く、年間通して買えない事も。
そんな春マナですが、生が採れるのは、
極わずかの期間だけ。
すぐ、漬物にしてしまいますからね。
そんな、貴重な下北春マナ。
今夜、ご飯食いしちゃいます
お義母さん、ありがとぉぉ⤴⤴
嫁は、幸せ者でーす
