鏡開き

今日は鏡開き。

老人ホームの鏡餅も、日にちの経過と共に

表面がカペカペに乾燥し始め

ひび割れ部分から、簡単にほぐすことができました。

包丁は切腹を意味するので

切ることなく手で割りますよ。

みかんの代役、ハロウィンかぼちゃも

今日まで無事、勤めを果たしてくれました。笑

これだけカラカラになった餅は

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お汁粉よりも

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低温の油でじっくりと揚げて

あられ。

入れ歯にはチョイと歯が立たない

カリカリあられでありました。