「日本海庄や」と「餃子の王将」に思う事

新聞などで報道された「日本海庄や」の元店長の過労死事件。

そして、ネット上でも話題になった「餃子の王将」の厳しすぎる

　? 　研修の映像に対するさまざまな批判。

2つとも飲食業界での出来事です。

この２つの件に関して私は気のきいたコメントは書けません。

なぜなら、ほぼ同じような体験をしてきており、とくに「餃子の

王将」の研修のような状況に近い事を経験しています。

そしてある程度はこのような状況に追い込むことも、必要なの

ではないのか、と思っているからです。

もちろん前者のように死傷者を出すようなことは、絶対にい

けません。　

それは分かっています。

今回の過労死事件の前にもファストフードの店長が過労死

したこともありましたし、まだ他にもあったはずです。

なぜ、過去の事件を教訓にして対処しないのか会社側の管

理責任が問われるのは当たり前の事です。

ただ、生ぬるい感覚で仕事を覚える事は絶対に為にならない。

そして今の世の中で生活していると、どうしても生ぬるいまま

で過ごしてしまい、その感覚で仕事場に立つことになります。

ですから、きびしい事を体験し、昔風な言い方をすれば「叩き

込まれる」ことが必要だと私は思うのです。

いささか私の感覚が古いのかもしれませんが。