蟷螂としずく

空気が冷たいと思っていたら

青空が見えているのに雪が舞い始めました。

こんな日は鍋がいいですねo(＾-＾)o


各ご家庭ごとに鍋ってかなり違うものですが

うちの場合は、味をつけない出汁だけでたいて

紅葉おろしや、ポン酢たれ等で食べます。

特に、大根や豆腐には

麵つゆをバルサミコ酢で割ってとろみを付けた

あんかけがお気に入りです。

日本酒にもワインにも合いますョ＾＾