場所は愛知県の端にある吉良にある。
今は西尾市だ。昔は吉良町だったらしい。
吉良といえば海が有名だ。
そんな海が目の前の吉良だけあって塩作りが
昔から盛んであったらしい。
作り方は塩分濃度が高い海水を沸騰させて
作る。
鍋のふちについた塩を寄せ集める。
そして、
まずはニガリが残った状態となる。
それを新聞紙＋キッチンペーパーの上に広げて、
こまめに紙類を取り替えて、約1週間…
できました。
ミネラルを豊富に含む饗庭塩。
工場で作られた塩と違い、味に深みがある。
これをフライドポテトにかけたら美味そうだ。
味はまた報告しよう。
tsk.
煙力で。
実はこの日、同僚の送別会があったものの、
残業となってしまい、行けず…
安城駅付近にホテルを予約していた俺は、
キャンセルすることもできず、
ひとり安城をふらついていた。
昔、俺は安城市に住んでいた。
2014年〜2022年まで。
つい最近やん。
独身の頃は、よくウロウロしてました。
2014年〜2016年まで、この安城駅付近に
住んでたんだよな。
懐かしいな。
約10年も経ったんだな。あれから。
思い返せば楽しいことや、うまくいかないこと、
いろいろあったな〜。
一緒に飲んでいた人たちは、今元気かな〜
と思いながら、歩いていた。
俺が次狙っている会社は全国転勤、世界転勤の
ある会社である。
もし受かったら、俺は次、どこにいくのだろう？
想像していたら、楽しみで仕方ない。
※まずは、その会社に内定を貰わないと
いけませんね。
行くぞ！ 世界！
tsk.安城より
瀬戸蔵ミュージアムは駅付近に存在し、
結構な大きさだ。
名鉄 尾張瀬戸駅の付近である。
昔の駅が再現されていたり、
やき窯、
やきもの蔵、
工房、
町並み。
が再現されている。
やきものといえば、ガキの頃、
栃木県の益子町で益子焼体験したな。
あの頃は、純粋であり、いい意味で真っ直ぐ、
澄んだ目をしていたと思う。
たしか小学校5年生ぐらい。
あれから、22年。
俺も気づけば33歳。
今も真っ直ぐな男であることに変わりはないが、
今ではいろんな経験を経て、例えれば味の出た
ダメージジーンズであろう。
さあ、転職活動を引き続き頑張ろう。
2回目の転職活動を。
tsk.
