疲れマックスなので、とりあえず
サクッと説明です。
本日、稲葉に打診したスープが届きました
今回のコンセプトは、二人で始めて
ら～めん食べ歩きツアーで行き
一件目に選んだ 京都にある
『麺屋 極鶏』さんで食べて衝撃を受けた
鶏だくなるら～めんです
Googleから拝借しました
まるで鶏肉を食べてるようなスープ
この再現を稲葉と神志のプチコラボで試みようと思いました。
稲葉からスープが届き、早速二人で試食
麺とスープだけ
麺はとりあえず、神志で普段使ってる細麺を固めに茹でた物
流石、鶏を極めると豪語する稲葉どすな
はんなりしてますわ～（意味不）
神志のタレとスープの相性は稲葉のお墨付きです。
あれから8年たつので、あくまでも今の段階で記憶を便りに、作ります。
麺も中太麺を打ちました
写真無しですいません
メンマも極太肉厚をね
とりあえずこんな感じでおよそ80食から100食の提供です。
用意できる分が半日単位で変わるのでご了承下さいませ～
さっさと寝て、明日に備えます
よろしくお願いいたします
おやすみなさい