事務作業してから「まぜ油そば」の試作
かなり良い感じだ
近く商品に仕上げます
宇都宮本店同様、生卵を付けますので
麺と混ぜて食べるもよし
つけ麺風、すき焼き風にして（自分はこっち派）食べるもよし
割りスープも付けます。
味が濃かったり、最後にらーめん風にして食べたい時にお使い下さいませ
第２駐車場に少し前に看板設置しました
錦着山の南西側にありますので。
それから宇都宮本店に移動
スタッフに給料を渡してから〰……
明日の限定の下ごしらえ
片口のいりこと鰹の本節、分厚い真昆布で
出し汁引きます
そこに「しょっつる」を効かせた塩ダレで
整えます……
……整うと思います
和食の本領発揮です
今回は動物性不使用です✋
スープ完成しないと分からないけど
おそらく30食程かと。
火曜日の煮干しはほぼ昼営業で30食売れたので
明日、お早めのご来店お待ちしております～⤴
昨日はゴルフ～
暑すぎだろー
スコアもまぁまぁ……
でも楽しく遊べて良かった
帰りには……
実は初訪問のこちらへお邪魔しました
運転手の方俺だけビール呑んでごめんなさい
スープの鶏を名古屋コーチンから
天草大王に変えたとの事です。
美味しかったな
さすがです。
勉強になりました❗
wさんご馳走さま(´▽｀；)ゞ