麺処ぼたん宇都宮本店にて
「R'z」イベント発動します❗
約80～100食程の提供です❗
詳しい内容はまた後程➰🎵
取り急ぎお知らせでした
今回の小麦ヌーヴォーの詳細
また後日で……
ただ、一言で言うと……
自分なりの考えでは、麺の味を引き出すのは、スープではなく素材と調味料という考えからでした❗
新米と同じで、あの炊きたての新米には
焼き肉とか、ステーキより
明太子、海苔、玉子かけご飯みたいな物が一番ご飯の味を引き立てるのではないかなと……
そんな発想でのメニューです❗
っていう……
さて、残業も終わったので
飲んで寝ます➰🎵
おやすみ野菜zzz