もち巾着

おでんの『もち巾着』

私

は揚げがあまり好きではないのですが、

子どもたちは好き

今までおでんのとき、

もち巾着は市販品を使ってきましたが、リア友が｢もち巾着の口をちくわで止めた

｣と載せてたのを見て

びっくり感心

聞いてみたところ

中身も好きな具を入れられるし、市販だとかなり割高だから、

いつも作ってるよーと教えてくれました。

揚げを湯通しして（しなくてもOK）

口の部分に切り込みを入れます。

もち、うずら玉子、とろけるチーズなど好きな具を入れ、

ちくわで口を止めたのが、

コレ

天才じゃない？

爪楊枝で留めると危ないけどこれなら危なくないし、かんぴょうで縛るのもなんかね

ちくわ、ななめに切ってもまっすぐ切っても、通し易さは同じでした。
揚げの上の両はじの角を三角に切り落とすと通しやすかったですよ！

あとちくわの穴を予め少し大きくしておくとよりやりやすかったです

柚子味噌も作って付けたり、

辛子付けたりして

いただきますよ～

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魅力は、、、

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