本ブログでも告知いたしましたが、まちなかキャンパス長岡で
６／１５（金）越後「えご」名人の集いを開催いたいました。
県内の「えご」自慢１１名様とギャラリーを合わせると総勢７０名(*⌒∇⌒*)
第１部は
料理研究家の本山れい子氏と弊社猪貝の「えご」にまつわる
トークショーということで郷土料理や栄養的なことなどをまじえ
様々な観点から「えご」について掘り下げていきました。
第２部は「えごリンピック」
用意した３種目の総合ポイントが一番高かった名人を今回の最優秀「えご」名人と
させていただき「えご草」一年分を進呈(￣ー☆
１種目は「えご自慢大会」
えご名人１１名様にご準備していただいたご自慢のえごを
特別審査員とえご名人の皆さまから３項目５段階評価で
点数をつけていただき合計得点を競います。
まずは特別審査員とえご名人でご試食。
そのあとにご来場されているお客様にもたっぷりと
ご試食いただきました。
「えご」大好きの集まりですから自然と話も弾みます。
見た目は似ていてもそれぞれに特徴がある。
まさに地元に根付いた郷土料理といったところです。
２種目目は「えごはかり競争」
えご草１００ｇを手と目分量ではかって計量。
うちわで１００ｇに一番近い名人が高得点を獲得(^_-)☆
１００ｇぴたりの名人はいらっしゃいませんでしたが、
うちわでの最高は９７ｇ。
残念ながら１００ｇを超えてしまい、ポイントは入りませんでしたが
１０１ｇの名人がいました。
おしい∑(－x－;)
最後は「えごクイズ」
名人とギャラリー全員参加で○×形式のクイズを行いました。
１０問出題いたしましたが残念ながら全問正解者はなし。
「えご」に関するうんちくが満載！
クイズ形式で楽しみながら「えご」についての知識を深めました。
正直、初めての事で私達裏方はドタバタ＾＾；
至らない点も多かった事と思いますが、お帰りいただくお客様の
笑顔を見てホッといたしました。
司会の荒木様、本山先生、参加していただいた名人の皆さまならびにお客様
本当にありがとうございました。
この度の集いをきっかけに今後も「えご」に関するイベントを続けて
行きますので今回参加できなかったお客様も次回もぜひご参加ください。
