熊本でものっぺ汁は食べます。
佐賀では「ぬっぺ」といっていたようです。
日本の料理であり各地の味なのでしょうね。
（お召し上がりいただいた製品：越後の正月セット）
熊本からのメッセージ
感激です
「越後のお正月セット」は新潟のお正月の味をお届けしようと、
昨年末のお歳暮ギフトとでＤＭちらし限定でご紹介させていた
だいた詰合せです。
おかげ様で好評でした
今年の年末にも販売させていただこうと思いますので
ご希望の方はお歳暮の時期になりましたら、ぜひお問合せ下さい。
さて、この詰め合わせに入っていたのが郷土料理「のっぺ」
新潟の郷土料理と思いきや調べてみると、お葉書をいただいた
Ｙ様の熊本だけでなく広範囲で食されている事を発見
煮物風であったり、汁物であったりと様々ですが、共通なのは
たくさんの野菜が使われていて、特にサトイモは必ずといってよいほど
入ってます。
調べてみると何やら奥が深そう…
チャンスがあればいろいろと食べ比べてみたいですね。
姿は違えどいろいろなところで食される「のっぺ」は
単なる郷土料理でなく日本の味と言えそうです。
Ｙ様面白い情報をありがとうございました。
今後ともご愛顧の程宜しくお願い致します
