自分のアレルギーを知ることは大事
昨日はミーティング終了後
２０００回感謝の会、初打ち合わせのため
新横浜プリンスホテルへ
新横浜プリンスホテルには
広島のプリンスホテルでご縁をいただいた
元総料理長の方がいて、２０００回の感謝の会は
この方のホテルでと決めていました
日程は２０２１年の２月の予定です
日本をはじめ世界中のＶＩＰに対応してきた
方だけに、本当に話の引き出しが多く
「そうなんですか～」と
毎回お会いするたび驚きと感動の連続
そしてご自分が総料理長時も一番気にしていたのが
お客様の食材へのアレルギー対応だったと
グラメゾン東京と一緒だ・・・と思いつつも
「腰塚さん、自分の食物アレルギー知っていますか？」
と聞かれ「いいえ」
皆さんはご存知ですか？
「自分の食物アレルギーを知るだけで
自分の健康も生き方、パフォーマンス
性格だから仕方ないといわれる言動も
大きく変わる可能性大きいですよ」
そしてこうも言われました
「特に子どもたちの病気と診断されている心身の疾患も
食生活を改善ができれば治る可能性のものも
多いのですが・・・」と
食品添加物許可率、世界一
医療費、世界一
全世界で作られる薬の１／１０は日本が使用の
薬づけ世界一
健康第一といいながらも無知の恐ろしさと
時間がない、忙しいを理由に
身体に入れる食べ物に関してはほどんど
意識を向けていない自分の現状に
ヤバいかも・・・
まずは自分も含め
家族のアレル源は調べようと決めました
今年は食からの自分の健康、できることろから
知識を得て生活習慣にまで落とし込みたいです
スペシャリストとの話は本当に楽しいですし
総料理長さんから
「２０００回の感謝の会のメニューは
私が考えますから、会への思いを
また聞かせてください」って
有難すぎる一言でした
２０２０年、今日から仕事始め
神奈川県の二宮西中学校様からスタートです
一年間、無事に仕事をやり遂げられるよう
昨日は富士吉田市の山神社にも
お参り行ってきました
天気も良く、富士山も綺麗で
今日からの仕事もバッチリですし
一番、忘れれはいけないことは
仕事をさせて頂いているという
感謝の気持ちと
その気持ちを講演を通じて、できる限り表現すること
命は笑顔を増やすために
１年後の自分の成長を楽しみに
少しでも出会えた方々の
ドリー夢メーカーになれるよう
今日からまた頑張ります！！
今年一年もどうぞよろしくお願いします
応援していただけたら嬉しいです
まずはアレル源
今日も命の喜ぶ素敵な一日、間違いなしです
感謝を込めて
