簡単押しずし

もうすぐひな祭り 昔よく作ってたのを思い出して作ってみました

材料
ご飯　２合（すし酢と合わせてもよい）
卵 ３こ（つゆのもと少々）
塩鮭 １切れ（焼いてほぐしたもの）
小松菜 一株（細かく刻んで胡麻油で炒める）

作り方
１．ご飯を２合炊く
２．小松菜を細かく刻んで胡麻油で炒めて醤油を少々ふってさます
３．塩鮭は焦がさないように焼きほぐしておく
４．卵は割りほぐしつゆのもと少々と水合わせ１００CCくらいいれ 鍋にうつして箸５本で混ぜながら火を通す
５．直径２０センチくらいの丼かタッパーに だいたい綺麗に３段になるよう卵、ご飯、塩鮭、ご飯、小松菜、ご飯の順に入れしっかり抑える
６．大きめの平皿を被しひっくり返し そっと丼を持ち上げる

ケーキみたいに切り分けて食べてね
小さい型で作ってあげると切り分けなくていいからいいかも

済州島へ行って来ました！

東門市場でであった～

一目惚れです
色といい艶といい香りといい 最高でした！
連れて帰りたい衝動を抑えるのが大変でした

彼はもういないのでしょうね・・・

自然農法食材のお弁当

みんなで作ったお弁当です

ご飯には自家製梅干のシソを乾かした＜ゆかり＞をかけました

真ん中のは大根の梅酢漬けです　型抜きした大根をビンに入れ梅酢をいれて２時間で出来ます

かきあげの横はいんげんのオカラ和えです

お試しあれ！！

海老入り厚焼き卵

生の〓桜海老が手に入ったので作ってみました

卵を割ほぐして２割のだしに海老を入れ とろ火で１０分くらいで出来ます☆
よかったら作ってみてくださいね◇◇◇

鷄のごぼう巻き

お節用にいろいろ考えてるときに作りました！
一緒に大根や蕪、人参など根菜を煮ると味が含んでおいしいです◎