7月の旬食材
季節ごとの食材を潰瘍性大腸炎でも食べられるのか、私の7年の調査をご報告します(*-ω人)
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マークは、下痢する危険度です(^^;参考にしてね(笑)
マークは、下痢する危険度です(^^;参考にしてね(笑)※一応、かなり慎重に食べて様子はみてますが、個人差あるから、様子見て食べてね！
※基本的に下血してる場合は、食物繊維はNGです(*´･ω･｀)bタンパク質はOK！
【野菜】
アシタバ：☆☆
☆☆2cm幅くらいに小さく切って食べましょう！
モロヘイヤ：☆☆
☆☆2cm幅くらいに小さく切って食べましょう！
キクラゲ：
かなり消化悪いから要注意
インゲン、枝豆：
豆類は、皮が消化悪いからNG
オクラ：☆
☆ネバネバでお腹に優しそうですが、消化悪いです。
きゅうり：☆☆
☆☆屁を減らす効果がある優れもの(*´・ω-)b
再燃時は、ピーラーで軽く皮を剥いて食べた方が安心。スープに入れたり温野菜にするのも美味しいです(*^^*)
ズッキーニ：☆☆
☆☆ラタトゥイユや温野菜にして柔らかくして食べましょう！
とうがん：☆☆
☆☆軟らかく煮て食べましょう。
ししとう：☆
☆消化悪いし、まれに大当たりの辛さがある刺激物なので控えましょう！
あおとうがらし：
分かると思うけど、お腹には刺激強すぎます(^-^;)
つるむらさき：☆☆
☆☆茎の方は消化悪いから控えるか、短く刻んで食べましょう。
しそ（大葉）：☆☆☆☆
☆☆☆☆カボチャ：☆☆
☆☆良く煮るか蒸して柔らかくして食べましょう！皮が消化悪いので、下血有るときは、実の黄色い部分だけ食べましょう。
新生姜、谷中生姜：☆
☆消化悪いので、NG。寿司屋のガリくらいのスライスなら、食べ過ぎなければ少量OK
にがうり(ゴーヤ)：☆
☆消化悪いので要注意
ナス：☆
☆皮が消化悪いので、剥いて調理しましょう！
たまねぎ：☆☆
☆☆よく茹でるか蒸すかで軟らかくするか、薄切りがみじん切りにして食べましょう！
レタス：☆☆☆☆
☆☆☆☆消化が良いので、生でも温野菜にしてもとっても優秀です(*^^*)
トウモロコシ：
消化悪いので、寛解するまで粒で食べたらダメです！d(＞ω＜｡)ペーストなら可
キャベツ：☆☆☆☆
☆☆☆☆千切りか、軟らかく茹でるか蒸して食べること
にんにく：
刺激が強いので、食べたら絶対にダメです！香り付けに使う程度にしましょう！
らっきょう：☆
☆ピクルスは、良いんだけど、らっきょうは消化悪いからNG。食べても3粒くらいで！
ミョウガ：☆☆
☆☆丸ごと形残して食べるのはNGだけど、薬味用に細かく刻んで食べるのはOK
パプリカ、ピーマン：☆☆
☆☆小さく刻んで、軟らかく蒸すか茹でて食べましょう！
ジャガイモ：☆☆☆☆
☆☆☆☆熱してもビタミンCが崩れない優れもの(*´・ω-)b再燃時は、かなりお世話になった食材です！
トマト：☆☆
☆☆皮は消化悪いです。湯煎して剥きましょう。ちなみに、ミニトマトなら皮食べても大丈夫です(*´･ω･｀)b
【果物】
ブドウ、マスカット：
糖質多く、腸内で発酵しやすく、屁の量が増えるためNG!
皮も食べられるタイプは、特にNG！
すいか：
食物繊維が非常に多く、利尿作用も有るので、再燃中は控えましょう( ;´･ω･`)下痢&トイレ近くなります！
桃：☆☆
☆☆生の果実は、食物繊維が多いので、要注意！再燃時は、缶詰タイプにしましょう(*´・ω-)b
キウイ：☆☆
☆☆酸味で腹痛起こすかも。様子みて、甘いキウイを選んで食べましょう(*^^*)
マンゴー：☆☆
☆☆ドライマンゴーは、消化凄く悪いから、下痢するのでNG！
メロン：☆
☆身体を冷やし、糖質が高く、利尿作用があるのでトイレ頻度増やすので気をつけましょう！
あんず：☆
☆特に、ドライフルーツタイプは、消化悪いからNG!
梅、梅干：☆☆
☆☆皮が硬い物は消化悪いから控えましょう！果肉だけならOK！
すっぱいマンみたいなドライタイプは特に消化悪いです(*´･ω･｀)b
ゆず：☆☆
☆☆主に果汁を使い、果肉を食べることはないと思うので、味付け程度ならOK。
いちじく：☆☆
☆☆そんなに種の影響は無いです。ドライフルーツは、消化悪いのでNG！
パイナップル：
ジュースは良いが、果実は消化悪いからNG!
サクランボ：
消化悪いからNG！
【魚介類】
イワシ、きす、カワハギ、トビウオ、スズキ、アジ：☆☆☆☆
☆☆☆☆※基本的に上記の白身魚は、食べて問題なし。
アナゴ：☆☆☆
☆☆☆脂っぽいウナギが食べられなくてもアナゴで代用できます(*´・ω-)b
ウナギ：☆
☆小骨が多いことと、脂質が多いので、下痢してるときは控えましょう！
はも：☆
☆白身でさっぱりしてるのですが、小骨が多いので、下痢してるときは控えましょう。
たちうお：☆
☆白身でさっぱりしてるのですが、小骨が多いので、下痢してるときは控えましょう。
アユ：☆☆
☆☆イボダイ、エボダイ：☆☆☆☆
☆☆☆☆タイは、白身魚の中でも安心して食べられます(*^^*)お寿司のネタチョイスにお勧めです！
カジキマグロ：☆☆☆☆
☆☆☆☆赤身なんだけど、マグロの中では脂少なくてさっぱりしてて安心です(*^^*)
カマス：☆☆☆
☆☆☆白身でさっぱりしてるんだけど、骨多いから気を付けましょう！お勧めは、開きにしてあるタイプです(*´･ω･｀)b骨処理されて食べやすくなってまーす！
どじょう：☆
☆消化悪いから気を付けましょう！
カンパチ：☆
☆脂多いので、気を付けましょう！
ホヤ、アワビ、サザエ、トリガイ：
基本的に貝類は、ホタテの貝柱と牡蠣以外はNGです！
しじみ：☆☆
☆☆殆ど身が無いから食べても影響ないんだけど、心配ならダシが出てる汁だけ楽しみましょう！
アオリイカ、スルメイカ：
イカは消化悪いので、そのままは、NG!
すり身のイカしんじょう等にして食べましょう(*´・ω-)b
ウニ：☆☆
☆☆車エビ：
消化悪いから海老は、再燃中NGです！
毛ガニ：☆☆☆☆
☆☆☆☆再燃時に蟹は安心の食材です(*´・ω-)b
マダコ：
消化悪いからタコは、再燃中NGです！
もずく：☆☆
☆☆もずくは、割と大丈夫(´・ω・`)もずく酢サイコー！
昆布：
非常に消化悪いので、基本NG！
※現在、発症後8年目です(^^;時が経つのが早いわぁ～
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